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Branzino al vapore con verdure

Secondo

1. Pulire il branzino, eliminando le interiora e le lische. Lavare bene il pesce e asciugarlo con carta da cucina.
2. Tagliare a rondelle la carota, la zucchina e la cipolla.
3. Preparare il ...

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Polpette di fagioli

Secondo


1. Iniziare sciacquando i fagioli sotto acqua corrente e lasciarli scolare.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere...

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Spiedini di fesa di tacchino

Secondo

1. Tagliare la fesa di tacchino a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione dei cubetti di tacchino.
3. Infilzare i cubetti di tacchino, pep...

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Scaloppine al gorgonzola con noci e cacao

Secondo


1. In una padella, sciogliere il burro e rosolare le fettine di vitello per 2-3 minuti per lato. Salare e pepare a piacere.

2. Aggiungere il vino bianco e far evaporare per qualche minu...

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