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Cappone arrosto

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il cappone e asciugarlo con della carta assorbente.
3. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzetti.
4. Lavare il limone e tagliarlo a fettine so...

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Cordon bleu al forno

Secondo

1. Prendete le fettine di petto di pollo e battetele leggermente con un batticarne.
2. Adagiate su ogni fettina di pollo una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
3. Arrotolate ...

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Costine di maiale con le verze

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle verze: lavatele, tagliatele a strisce e sbollentatele in acqua salata per circa 10 minuti. Scolatele e tenetele da parte.

2. In una padella capiente...

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Ossobuco alla milanese

Secondo


1. Tritare finemente le cipolle, le carote, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una casseruola con il burro.

2. Aggiungere le fette di ossobuco e farle rosolare da entrambi i lat...

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