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Tegame di pesci vari

Primo

1. Pulire e lavare bene tutti i pesci.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino intero.
3. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per ci...

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Pappa col pomodoro tipica toscana

Primo

1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a pezzetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine ...

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Spaghettini al limone

Primo

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghettini.
2. Nel frattempo, grattugia la scorza dei limoni e spremi il succo in una ciotola.
3. Aggiungi il parm...

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Pasta al forno con polpette di ricotta

Primo

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Formare delle polpette con il composto di ricotta e metterle d...

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