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Crocchette zucchine e speck

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
2. Tritare lo speck finemente e aggiungerlo alle zucchine...

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Insalata di polpo e patate

Antipasto

1. Inizia lessando il polpo in acqua salata per circa 40 minuti, finché non diventa tenero. Lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, lessa le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 m...

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Insalata di avocado

Antipasto


1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.
2. Tagliare il pomodoro a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
3. In una ciotola, unire l'avocado...

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Gamberoni fritti alla paprika

Antipasto

1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola mescolare la farina con la p...

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