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Riso al vapore

Primo


1. Iniziare lavando il riso sotto acqua corrente fino a quando l'acqua non risulterà limpida.

2. Mettere il riso in una ciotola e coprirlo con acqua fredda. Lasciarlo in ammollo per ci...

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Calamarata al sugo di calamari

Primo

1. Pulire i calamari, eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e tenere da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino...

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Risotto porcini e salsiccia

Primo


1. Iniziate mettendo i funghi porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo di olio extrav...

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Spaghetti di soia

Primo


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti di soia.

2. Nel frattempo, tagliate la cipolla a cubetti e tritate l'aglio e il peperoncino.

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