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Pasta con salmone e patate

Primo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le patate e farle cuocere pe...

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Panzanella croccante

Primo


1. Tagliare il pane raffermo a cubetti e tostarlo in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva fino a renderlo croccante.

2. Tagliare i pomodori, la cipolla rossa, il peperon...

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Pasta fresca al sugo di funghi e zucchine

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta fresca. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro aggiungete le uova. Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Lasciate riposa...

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Spaghetti al pesto di menta e mandorle

Primo

1. Iniziate tostando le mandorle in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando saranno leggermente dorati. Lasciatele raffreddare.
2. Nel frattempo, lavate e asciugate la menta e ...

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