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Rosa emiliana

Antipasto


1. In una padella, rosolate la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Quando la cip...

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Taralli zenzero e curcuma

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zenzero e la curcuma.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Liptauer

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare il formaggio fresco con il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Aggiungere la cipolla tritata, la paprika dolce, la senape, l'aceto di ...

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Polpette tricolore

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

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