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Gnocchi mari e monti

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti. Scolarle, pelarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farina, l'uovo e un pizzico di sale alle pata...

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Zuppa di pollo al limone

Primo


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.

2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.

3. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiu...

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Fusilli pomodorini

Primo

1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio interi e il peperoncino (se desiderato).
3. Aggiungi i po...

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Conchiglioni ripieni ai funghi

Primo

1. Iniziate pulendo i funghi e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete i funghi e lasciateli cuocere per cir...

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