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Rustichella integrale

Antipasto


1. Iniziate la preparazione della rustichella integrale portando a bollore una pentola d'acqua salata.

2. Nel frattempo, tagliate a cubetti la cipolla, le zucchine, i peperoni e i pomod...

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Carpaccio di bresaola e mela

Antipasto


1. Lavare la mela e tagliarla a fettine sottili.
2. Disporre le fettine di bresaola su un piatto da portata.
3. Aggiungere le fettine di mela sopra la bresaola.
4. Aggiungere la ruco...

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Pate' di fegato

Antipasto


1. Pulire il fegato eliminando eventuali parti dure e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere il fegato e...

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Spiedini di pasta

Antipasto

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e lasciarla raffreddare.
2. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. Infilarli alternati ai cubetti di fo...

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