227. Cresentine

227. Cresentine

Se l'aglio è un vermifugo, come si reputa generalmente, questo è un cibo semplice e appetitoso pei bambini. Arrostite delle fette di pane da ambedue le parti e così calde strofinatele con uno spicchio d'aglio. Poi conditele con sale, olio, aceto e zucchero.

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Tagliatelle

Primo

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e il burro e aggiungere le verdure tritate. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.<...

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Taiadin de vila

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina di grano duro con il sale e formare una fontana al centro.

2. Aggiungere le uova e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un co...

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Fettuccine alla squarciarella

Primo


1. In una padella, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungere il vino bianco sec...

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Trofie con gamberi e vongole alla menta

Primo

1. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per qualche minuto finché non diventano rosa.
3. Aggiunge...

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