227. Cresentine

227. Cresentine

Se l'aglio è un vermifugo, come si reputa generalmente, questo è un cibo semplice e appetitoso pei bambini. Arrostite delle fette di pane da ambedue le parti e così calde strofinatele con uno spicchio d'aglio. Poi conditele con sale, olio, aceto e zucchero.

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Bigne' prosciutto e robiola

Antipasto

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il latte e il burro.
2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dalle pareti della pentola.
3. Tog...

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Carpaccio di fichi e gorgonzola

Antipasto


1. Lavare i fichi e tagliarli a fette sottili con un coltello affilato.

2. Disporre le fette di fichi su un piatto da portata.

3. Sbriciolare il gorgonzola dolce e distribuirlo...

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Polpette di cavolfiore

Antipasto


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta morbido.
2. Scolare il cavolfiore e lasciarlo raffreddare.
3. In...

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Quiche svuotafrigo

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da quiche.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottil...

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