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Crostata morbida salsiccia e patate

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova, il lievito e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minut...

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Melanzane in salsa miso

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua salata per 10 minuti.

2. In una padella, scaldare l'olio e aggiungere l'aglio, il peperoncino e la cipolla. Far so...

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Salvia fritta

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua frizzante fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare nuovamente.
3. Scaldare l'ol...

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Crostoni erbette e pecorino

Antipasto


1. Iniziare lavando e tritando finemente le erbette miste insieme allo spicchio d'aglio.

2. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungere le erb...

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