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Piccioni alla ghiotta

Secondo

1. Pulire i piccioni eliminando eventuali penne residue e lavarli sotto acqua corrente. Asciugare con carta assorbente.
2. In una padella capiente, far rosolare la cipolla tritata, l'aglio e il p...

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Gumbo di okra e gamberoni

Secondo

1. In una pentola grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio tritato, il peperone verde e rosso tagliati a cubetti e il gambo di sedano tritato. Cuocere a fuoco medio pe...

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Filetto al porcino

Secondo


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiung...

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Pitta

Secondo


1. In una ciotola grande, mescolare la farina di semola, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua co...

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