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Timballini di riso gratinati

Primo

1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, la carota e il sedano e falli soffriggere in una padella con il burro.
3. Aggiungi il riso...

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Pasta al forno con broccoli e salsiccia

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci il broccolo e taglialo a cimette. Cuocilo in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolalo e mettilo da parte.
3. In una padella, fai rosolare l...

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Cannelloni delicati con crema di zucca e ricotta

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in una pentola con acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non diventa morbida. Scolare e frullare la zucca con un mixer fino a ottenere una ...

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Gnocchi gratinati ai 4 formaggi e crema di peperoni gialli

Primo


1. Iniziamo preparando la crema di peperoni gialli. Laviamo i peperoni, tagliamoli a cubetti e mettiamoli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Cuociamo a fuoco medio per cir...

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