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Pita con hummus di pomodori secchi

Piatto unico


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio e metterli in un mixer insieme ai ceci lessati, il succo di limone, la tahina e l'olio extraverg...

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Insalata di orzo

Piatto unico


1. Inizia cuocendo l'orzo in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, fino a quando risulta al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i pe...

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Empanadas argentine

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il burro freddo tagliato a cubetti fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo, il sale e l'acqua fredda e impastare fino a ottenere u...

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Poke di tonno

Piatto unico


1. Tagliare il tonno a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e il zenzero grattugiato. Mescolare bene e lasciare marinare per 1...

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