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Lenticchie e salsiccia

Piatto unico

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiunge...

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Insalata di ceci

Piatto unico


1. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. Tagliare a cubetti la cipolla rossa e i peperoni.
3. In una ciotola, unire i ceci, la cipolla e i peperoni.
4. Aggiungere il ...

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Pinsa con salsiccia, funghi porcini e tartufo

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, mescolare la farina di farro con il sale e aggiungere gradualm...

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Quesadillas

Piatto unico


1. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti e metterli in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva. Cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.

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