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Ragu' alla napoletana

Piatto unico

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, far scaldare l'olio e aggiungere le verdure tritate. Farle soffriggere a fuoco medio per circa 10 minu...

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Insalata di patate, fagiolini e tonno

Piatto unico

1. Pulire le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Nel frattempo, pulire i fagiolini e cuocerli in acqua salata per circa 10 minu...

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Pastieri ragusani

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle tritate, la scorza di limone grattugiata e la cannella.
2. Aggiungere la ricotta e le uova e impastare fino ad ottenere un comp...

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Tentacoli di polpo con cous cous alla paprika

Piatto unico


1. Iniziare la preparazione dei tentacoli di polpo pulendoli accuratamente sotto acqua corrente. Metterli in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 40 minuti, fi...

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