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Petto di pollo ai capperi e rosmarino

Secondo


1. Iniziate pulendo i petti di pollo e tagliandoli a cubetti.
2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio schiacciati e ai rametti di r...

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Fettine di lonza di maiale con le prugne

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle prugne: mettetele in ammollo in acqua tiepida per circa 20 minuti.

2. Nel frattempo, tagliate la cipolla a fettine sottili e tritate lo spicchio d'a...

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Trippa con fagioli

Secondo

1. Iniziate pulendo la trippa, eliminando eventuali parti dure e lavandola bene sotto acqua corrente. Tagliatela a strisce sottili e mettetela a bagno in acqua fredda per almeno un'ora.
2. Tritat...

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Spezzatino di cinghiale con polenta taragna

Secondo


1. Iniziate la preparazione del vostro spezzatino di cinghiale con polenta taragna, tagliando la carne a cubetti di circa 3 cm.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e ...

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