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Crema araba di ceci - Hummus

Antipasto

1. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
2. Pelare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti.
3. Spremere il limone e tenere da parte il succo.
4. In un frullatore, unire ...

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Crocchette di pesce

Antipasto


1. Inizia lessando le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide. Scolale e schiacciale con una forchetta.

2. Nel frattempo, cuoci il pesce al vapore o in p...

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Ciambelle di patate

Antipasto


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.

2. In una ciotola, unire le pa...

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Crocchette di ricotta e spinaci

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con gli spinaci tritati, il parmigiano grattugiato e l'uovo.
2. Aggiungere il pangrattato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiust...

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