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Scialatielli cozze e vongole

Primo


1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere le cozze e le vongole, sfumare con il vino bianco e coprire con un coperchi...

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Gnocchi al gorgonzola

Primo

1. Inizia facendo bollire l'acqua in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, in una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
3. Aggiungi il gorgonzola tagliato a pezzetti e fai sciogliere a f...

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Paccheri al forno farciti con polpa di merluzzo

Primo

1. Inizia cuocendo i paccheri in acqua bollente salata per circa 8 minuti, scolali e lasciali raffreddare.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extra...

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Pasta verde agli spinaci

Primo

1. Iniziate lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.
2. Nel frattempo, tritate finemente lo spicchio d'aglio e fatelo rosolare i...

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