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Baccala' alla vicentina facile

Secondo

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo a bagno in acqua fredda per almeno 24 ore, cambiando l'acqua ogni 6 ore.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella co...

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Pollo in tecia

Secondo

1. Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente le cipolle, le carote e il sedano.
3. In una teglia capiente, far rosolare le verdure tritate con l'olio extravergine di oliva. LEGGI

Straccetti di pollo alla sorrentina

Secondo


1. Tagliare il petto di pollo a straccetti sottili e metterli da parte.

2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere ...

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Agnello al limone, rosmarino e ginepro con polenta di castagne

Secondo


1. Iniziate preparando la marinata per l'agnello. In una ciotola, unite il succo di un limone, le foglie di un rametto di rosmarino tritate, le bacche di ginepro schiacciate, gli spicchi d'aglio...

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