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Prosciutto arrosto classico

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare lo zucchero di canna, il pepe nero, il rosmarino, la salvia e l'aglio tritati.
3. Con un coltello affilato, incidere la pell...

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Salsiccia e patate alla birra

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Affettare la cipolla.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le patate e la cipolla. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
4....

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Stracotto

Secondo


1. Tagliare la carne a cubetti di circa 3 cm.

2. Tritare finemente le cipolle, le carote e il sedano.

3. In una pentola capiente, far rosolare la carne con l'olio d'oliva fino ...

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Arista in casseruola

Secondo

1. Iniziate a preparare l'arista di maiale, eliminando eventuali parti di grasso in eccesso e lavandola sotto acqua corrente. Asciugatela con carta assorbente.
2. In una casseruola capiente, scal...

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