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Sfoglie classiche amatriciana

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.

2. Stendere la pasta con un mattarello fino ad ottene...

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Torta salata di verdure

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare e tagliare le zucchine e il peperone a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'...

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Polpette di bollito e ricotta

Antipasto


1. Tritare finemente la carne di manzo bollita e metterla in una ciotola.

2. Aggiungere la ricotta, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo tr...

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Empanadas de camarones calzoncini di gamberi argentini

Antipasto

1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Cuocere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Aggiungere i gamberi e cuocere...

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