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Omelette (ricetta base)

Secondo


1. In una ciotola, sbattere le uova con il sale, il pepe e il latte.

2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. Versare le uova nella padella e cuoce...

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Polpettone di ricotta

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato e il pangrattato.

2. Aggiungere l'aglio tritato finemente e il prezzemolo lavato e tritato.

3. Sa...

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Filetto di maiale guarnito alle erbe

Secondo


1. Iniziare preparando le erbe aromatiche: lavare e asciugare il rosmarino, il timo e la salvia, quindi tritarle finemente.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva insie...

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Ombrina alla ligure in crosta di patate

Secondo


1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili con una mandolina.

2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere le patate. Salare e pepare e cuocere per circa...

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