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Picchiapo'

Secondo

1. Tagliare le patate a cubetti e metterle in una pentola con acqua salata. Cuocere per circa 10 minuti, poi scolare e tenere da parte.
2. Tagliare i peperoni a strisce e le melanzane a cubetti. ...

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Spinacine di pollo

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il petto di pollo tritato con l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
2. Lavare gli spinaci e tritarli finemente. Aggiungerli al composto di pollo...

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Tonno in crosta di pistacchi

Secondo


1. Tritare finemente i pistacchi e mescolarli con il pangrattato in una ciotola.

2. In un'altra ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

3. Passare i filetti di t...

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Pasticcio di Cefalonia alla carne

Secondo

1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono morbide.
2. Aggiungere il macinato d...

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