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Rigatoni con carciofi, olive e capperi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i carciofi. Cuocere per circ...

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Insalata di riso con erbe aromatiche e uovo morbido

Primo

1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti piccoli, poi fai lo stesso c...

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Pasta tonno e carciofi

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i ...

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Cappellacci con la zucca

Primo

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulta morbida.
2. Scolare la zucca e schiacciarla con una forchetta fino a ottenere una purea. LEGGI