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Focaccine di patate filanti in padella

Antipasto

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
3. In una ciotola, uni...

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Torta di pasta sfoglia con crema di zucchine e pomodorini

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Tritare finemente la cipolla.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla con l'ol...

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Miniquiche ai porri

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i porri a rondelle sottili e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non saranno mor...

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Sfoglia tex-mex

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere e il peperoncino piccante.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare velocemente c...

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