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Lasagna di crepes alle noci con crema di noci

Primo


1. Preparare le crepes: in una ciotola mescolare la farina con le uova, il latte, il burro fuso, le noci tritate e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 3...

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Vellutata di lenticchie in crosta

Primo


1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.

3. In una pentola capiente, far soffrigge...

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Pasta peperoni e mollica

Primo

1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritarli finemente insieme agli spicchi d'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il trito di peperoni e aglio. Cuocere a f...

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Tagliatelle verdi con salsiccia, panna e tartufo nero

Primo

1. Inizia cuocendo le tagliatelle in abbondante acqua salata.
2. In una padella, fai rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la salsiccia sbriciolat...

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