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Pita con hummus di pomodori secchi

Antipasto


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio.
2. In un mixer, unire i ceci lessati, i pomodori secchi tritati, l'aglio, il succo di limon...

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Torta d'erbe

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano grattugiato, il latte e l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la farina setacciata e il lievito ...

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Cavoletti schiacciati al forno

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pulire i cavoletti di Bruxelles, eliminando le foglie esterne e il torsolo.

3. Mettere i cavoletti in una pentola con acqua bollente sala...

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Tartellette di farro alle olive

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina di farro con il burro ammorbidito a temperatura ambiente e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare ...

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