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Gamberoni al brandy con stracciatella e pistacchio

Antipasto

1. Iniziare tostando i pistacchi in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarli grossolanamente e metterli da parte.
2. Sgusciare i gamberoni e privarli del filo nero interno.
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Torta salata patate e salsiccia

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale. Impastiamo velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolg...

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Cannolicchi gratinati

Antipasto


1. Iniziate la preparazione dei cannolicchi gratinati mettendo a bollire una pentola d'acqua salata. Aggiungete i cannolicchi e cuoceteli per circa 10 minuti, finché non saranno al dente.
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Pizza di zucchine

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una ciotola sbattere le uova con la farina di mandorle e il parmigiano grattugiato.
3. Aggiungere lo spicchio d'aglio tritato, sale...

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