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Spiedini di girello

Secondo


1. Tagliare il girello a cubetti di circa 3 cm.
2. Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti della stessa dimensione dei cubetti di carne.
3. Infilarli alternandoli su degli spiedini di...

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Salmone in crosta di patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le patate. Cuocere per circa 10 minuti, finché le patate non saranno morbide.
3. Pren...

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Peperone ripieno di riso e funghi

Secondo

1. Tagliare la parte superiore dei peperoni e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolarlo e metterlo da parte.
3. ...

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Filetto di maiale ai funghi e vino rosso

Secondo

1. Iniziare pulendo i funghi e tagliandoli a fettine sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine...

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