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Spalle di coniglio ai porcini

Secondo

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extraverg...

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Polpette di fagioli al sugo

Secondo


1. In una ciotola, schiacciare i fagioli con una forchetta fino a ottenere una purea grossolana.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mesc...

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Verzini alla birra

Secondo

1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere i verzini e farli dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere la farina e mescolare ben...

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Verza, patate e salsiccia

Secondo

1. Tagliare la verza a strisce sottili e sbollentarla per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolarla e tenerla da parte.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio.<...

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