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Feijoada

Secondo


1. La sera prima, mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda.

2. Il giorno dopo, scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la carne di maiale e di manzo...

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Spiedini di gamberi

Secondo

1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, preparare la marinata con il succo di limone, l'aglio tritato, il peperoncino, l'olio d'oliva, il sale e il pe...

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Uramaki di salmone

Secondo


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Cuocere il riso in una pentola con 360 ml di acqua per circa 18 minuti a fuoco medio-basso. Spegnete il fuoco ...

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Ossibuchi alla milanese

Secondo

1. In una casseruola, sciogliere il burro e rosolare gli ossibuchi leggermente infarinati.
2. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente e farli appassire.
3. Aggiungere l...

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