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Torta invisibile di zucchine

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, la farina, il latte, l'olio extravergine di oliva, il lievito, il sale...

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Girelle salate di ricotta al pesto

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il pesto, l'uovo, il parmigiano grattugiato e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro e distr...

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Alici al limone

Antipasto

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. Lavare le alici sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
3. In una padella antiaderente far rosolar...

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Fagottini di bieta

Antipasto

1. Pulire le bietole e lessarle in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolarle e strizzarle bene per eliminare l'acqua in eccesso.
2. Tritare le bietole e metterle in una ciotola insieme ...

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