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Pate' di fegato

Antipasto


1. Pulire il fegato eliminando eventuali parti dure e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere il fegato e...

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Empanadas de queso

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, l'uovo e il sale fino a formare un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 30 minuti.
2. In ...

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Dadolata

Antipasto


1. Lavare le verdure e tagliarle a dadini di circa 1 cm.

2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.

3. Aggiungere le verdure t...

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Scampi crudi al limone

Antipasto

1. Pulire gli scampi eliminando la testa e il carapace.
2. Tagliare gli scampi a metà per il lungo e disporli su un piatto.
3. Spremere il limone e versare il succo sugli scampi.
4. Aggi...

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