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Focaccine filanti

Secondo

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
3. C...

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Stifado (Grecia)

Secondo


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne di manzo a fuoco vivo fino a quando sarà dorata su tutti i lati.

2. Aggiungere le cipolle tagliate a fette sotti...

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Involtini di platessa alle erbe

Secondo

1. Tritare finemente il prezzemolo, il basilico e l'aglio e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva e mescolare bene.
3. Prendere i file...

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Coniglio brasato al Roero

Secondo

1. Tagliare il coniglio a pezzi e salare e pepare ogni pezzo.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare i pezzi di coniglio finché saranno dorati su tutti i lati.
3. Agg...

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