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Paella

Primo


1. Inizia preparando il brodo di pesce. Metti le cozze e le vongole in una pentola con acqua e fai bollire per circa 10 minuti. Filtra il brodo e mettilo da parte.

2. In una paellera o ...

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Spatzle panna e speck

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Far bollire abbondante acqua salata in una pentola.
3. Con uno schiacciapa...

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Pipe con pomodorini, tonno e basilico

Primo

1. Inizia cuocendo le pipe in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, lava i pomodorini e tagliali a metà.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciol...

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Pasticcio di funghi champignon

Primo

1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per cir...

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