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Penne di legumi con ricotta e carciofi

Primo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.

2. In una padella, far rosol...

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Maccheroni con la ricotta

Primo

1. In una pentola grande, portare a ebollizione abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere la ricotta fresca ...

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Crespelle senza glutine

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina di riso e la fecola di patate.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte senza lattosio e mescolare fino ad ottenere un composto li...

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Porrusalda vasca

Primo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tagliare i porri a rondelle, la cipolla a cubetti, le carote a rondelle e il peperone a cubetti.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'ol...

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