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Jambalaya

Piatto unico


1. Tagliare il pollo a cubetti e la salsiccia a fette sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e tagliare i peperoni a cubetti.

2. In una padella capiente, far rosolare la salsic...

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Gateau di mare

Piatto unico


1. Inizia la preparazione del gateau di mare pulendo il polpo e i gamberi. Taglia il polpo a pezzi e cuocilo in acqua bollente salata per circa 30 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.
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Torta ai fiori di zucca e zucchine

Piatto unico


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e lavarli delicatamente. Tagliare le zucchine a cubetti.

2. In una padella antiaderente far rosolare le zucchine con un filo di...

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Polenta

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare l'acqua a bollore e salare.
2. Versare a pioggia la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Con...

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