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Crostini con mousse di mortadella

Antipasto


1. Iniziare preparando la mousse di mortadella. Tagliare la mortadella a cubetti e frullarla insieme al formaggio cremoso, alla panna fresca e allo spicchio d'aglio sbucciato. Aggiustare di sale...

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Spiedini di verdure grigliate

Antipasto


1. Tagliare le zucchine, i peperoni e la melanzana a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare la cipolla a spicchi e i pomodorini a metà.
3. Pulire i funghi e tagliarli a metà.
4. In...

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Tortine ricotta e spinaci

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in una padella con un filo d'olio per 5 minuti.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano gr...

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Panini alle erbe aromatiche

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito secco, il sale e lo zucchero.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto...

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