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Mezze maniche fagioli

Primo

1. Inizia preparando i fagioli: sciacquali sotto acqua corrente e mettili a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore.
2. Scolali e cuocili in una pentola con acqua salata per circa 1 ora, finché...

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Orecchiette alla materana

Primo

1. Iniziate preparando gli ingredienti: tagliate la cipolla a cubetti, tritate l'aglio e il peperoncino e tagliate i pomodorini a metà.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare la salsicc...

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Mezze maniche guanciale e asparagi

Primo

1. Iniziate lavando gli asparagi e tagliando la parte finale più dura. Tagliateli poi a pezzetti di circa 2 cm.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un fi...

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Zuppa piccante

Primo


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino piccante tagliato ...

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