736. Conserva di more

736. Conserva di more

Questa conserva ha la rinomanza di calmare il dolor di gola ed è piacevole a mangiarsi. More, chilogrammi 1. Zucchero bianco, grammi 200. Le more disfatele con le mani e mettetele a bollire per circa dieci minuti. Poi passatele dallo staccio e rimettetele al fuoco col detto zucchero per ridurle a consistenza delle conserve di frutta.

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Risotto con salsiccia

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

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Tagliatelle tonno e carciofi

Primo

1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i carciofi sott'olio e farli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere il tonno sott'olio ...

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Mini penne con baffi di asparagi e crema di spinaci

Primo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliandoli a pezzetti.
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Zuppetta di cozze alla maremmana

Primo

1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle da parte.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiun...

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