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Braciole di maiale alla birra ed erbe aromatiche

Secondo


1. In una padella grande, scaldate l'olio extravergine di oliva e l'aglio tritato finemente.

2. Aggiungete le fette di maiale e fateli dorare da entrambi i lati.

3. Aggiungete ...

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Vitello tonnato

Secondo


1. Pulire la cipolla, la carota e il sedano e tagliarli a pezzi grossolani. Metterli in una pentola con il rosmarino, l'alloro e il brodo vegetale e portare a ebollizione.

2. Aggiungere...

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Filetto di maiale ai semi di finocchio

Secondo


1. Iniziate tritando finemente gli spicchi d'aglio e metteteli in una ciotola insieme ai semi di finocchio, al succo di mezzo limone e all'olio extravergine di oliva. Mescolate bene il tutto. LEGGI

Polpette di melanzane

Secondo


1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.
2. Una volta cotte, schiacciare le melanzane con una forchetta e farle r...

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