744. Conserva di aranci forti

744. Conserva di aranci forti

Vediamo se mi riesce di appagare anche coloro che desiderano sapere come regolarsi se si trattasse di conserva di aranci forti, i quali sanno tanto di amaro. Fate bollire gli aranci forti nell'acqua finchè si lascino passar facilmente da parte a parte con uno stecco. Tolti dall'acqua bollente gettateli nella fredda e teneteceli per due giorni, cambiando spesso l'acqua. Tagliateli poi come i precedenti, nettandoli dai semi e da quei filamenti bianchi che si trovano nell'interno. Dopo pesateli e metteteli al fuoco senz'acqua con grammi 150 di zucchero bianco fine per ogni 100 grammi di frutto. Fate bollire adagio e state attenti che il siroppo non si condensi troppo, chè altrimenti gli aranci induriscono.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Gnocchetti pomodorini e nduja

Primo


1. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco m...

LEGGI

Pennette alla crema di carciofi

Primo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta delle foglie rimanenti. Tagliare a metà e poi a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la c...

LEGGI

Maccheroni al ferretto con sugo di scampi

Primo

1. Pulire i scampi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda. Mettere da parte le code e utilizzare le teste e i carapaci per preparare un brodo di pesce.
2. Tritare finemente la ...

LEGGI

Pasta alla contadina

Primo

1. Inizia preparando gli ingredienti: taglia la cipolla a fettine sottili, le zucchine a cubetti, i peperoni a strisce e i pomodori a dadini.
2. In una padella grande, fai soffriggere l'aglio con...

LEGGI