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Ravioli di castagne e salsiccia

Primo

1. In una ciotola, mescolare le farine e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per almeno 30 minuti.
2. In una padella, rosolare la cipolla e l'aglio tritati con il burr...

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Ziti al cavolfiore e formaggio

Primo

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzetti.
2. In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata e cuocere il cavolfiore per circa 10 minuti.
3. Scolare il cavolfiore e conserva...

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Pappardelle di castagne

Primo


1. In una ciotola, mescolare le farine e il sale.
2. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere acqua poco per volta, fino ad ottenere un impasto...

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Noodles con pollo e gamberi

Primo


1. Iniziate tagliando il pollo a cubetti e i peperoni a strisce sottili. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella grande, scaldate l'olio d'oliva e aggi...

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