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Pane Windsor

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina, il sale, le uova e il burro ammorbidito. Imp...

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Pane pugliese

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare le due farine e il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua con il lievito alla farina e mescolar...

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Focaccine di patate

Lievitato


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate.
3...

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Graffe napoletane

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la fa...

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