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Tagliatelle al limone e scampi

Primo

1. Inizia pulendo i scampi, eliminando la testa e il carapace. Conserva le code.
2. In una padella, fai sciogliere il burro insieme all'aglio e al peperoncino.
3. Aggiungi i scampi e fai cuoc...

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Gnocchi gratinati ai funghi

Primo


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
3. Sfumare con il vino bian...

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Tagliatelle al sugo di trota

Primo


1. Iniziate pulendo il filetto di trota e tagliandolo a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'...

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Minestra di pesce al profumo di zafferano e arancia

Primo

1. Iniziate pulendo il pesce e tagliandolo a pezzi. Mettete da parte.
2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, fate soffriggere le verdure ...

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