288. Coniglio in umido

288. Coniglio in umido

Per cucinare questo piatto, vedi le _Pappardelle col sugo di coniglio_, N. 94.

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Crepes alla nutella

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il sale.
2. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Lasciare riposare l'im...

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Impade

Dolce

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. In un'altra ciotola, setacciare la farina di grano duro e aggiungere il sale.
3. Versare l'acqua...

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Tiramisu' con Pavesini

Dolce

1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere u...

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Tiramisu' al melone e yogurt

Dolce


1. Tagliare il melone a cubetti e frullarlo fino ad ottenere una purea omogenea.
2. In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo yogurt e la purea di melone.
3. Separare i tuorli dagli...

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