288. Coniglio in umido

288. Coniglio in umido

Per cucinare questo piatto, vedi le _Pappardelle col sugo di coniglio_, N. 94.

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Pan brioche con uvetta

Dolce

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
3. Aggiungere le uova e il latte con il lievito all...

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Finto diplomatico

Dolce


1. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.

2. Distribuire il prosciutto cotto sulla pasta sfoglia.

3. In una ciotola, mescolare il f...

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Treccia di pan brioche con ricotta e gocce di cioccolato

Dolce


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere il lievito di birra e mescolare bene.
3. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolare bene.
4....

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Crostata con crema al te' matcha

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. LEGGI