288. Coniglio in umido

288. Coniglio in umido

Per cucinare questo piatto, vedi le _Pappardelle col sugo di coniglio_, N. 94.

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Vellutata di verdure

Piatto unico


1. Pulire e tagliare a cubetti le verdure.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e il porro tritati. Farli appassire per qualche minuto.
3. Aggiungere le pat...

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Gunkanmaki

Piatto unico


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non risulta più torbida. Cuocere il riso in una pentola con 250ml di acqua per circa 15 minuti a fuoco medio. Una volta cotto, las...

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Insalata con burrata e pesche grigliate

Piatto unico


1. Lavare e tagliare le pesche a fette spesse circa 1 cm.
2. Scaldare una griglia e cuocere le fette di pesca per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno leggermente dorati.
3. In una...

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Fish tacos

Piatto unico


1. Tagliare il pesce a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il cumino, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti.

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