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Crostini alle melanzane

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché la melanzana non sarà morbida e...

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Tortano

Antipasto


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino a...

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Insalata di porcini e Parmigiano

Antipasto


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a pezzetti.
3. Grattugiare il Parmigiano Reggiano.
4. In una c...

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Pancake integrali senza latte, uova, burro con mojito analcolico

Antipasto


1. In una ciotola, setacciare la farina integrale, il lievito, il sale e lo zucchero di canna.

2. Aggiungere l'acqua frizzante e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e omo...

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