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Bavette con pesto di agrumi

Primo


1. Iniziate preparando il pesto di agrumi. Sbucciate l'arancia, il limone e il lime, tagliateli a pezzi e metteteli nel mixer insieme alle mandorle, al parmigiano grattugiato, allo spicchio d'ag...

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Fusilli integrali al ragu' di verdure estive

Primo

1. Tagliare le zucchine, la melanzana e i peperoni a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. LEGGI

Zuppa di fagioli alla veneta

Primo

1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con il brodo vegetale, la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano tagliati a c...

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Spaghetti con sughetto di verdure fresche

Primo

1. Iniziate lavando le verdure e tagliandole a cubetti.
2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete le zucchine e il peperone e...

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