533. Coniglio arrosto

533. Coniglio arrosto

Anche per un arrosto di coniglio allo spiede non si prestano che i quarti di dietro. Steccatelo di lardone, ungetelo con olio o, meglio, col burro e salatelo a cottura quasi completa.

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Focaccia di patate con burrata e fiori di zucca

Lievitato


1. In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere le patate schiacciate con una forchetta. Mescolare bene.

2. In un bicchiere, sciogliere il lievito di birra con lo zucchero e...

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Baba' mignon salati

Lievitato

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere il composto di lievito e latte.
3. Aggiungere l'uovo ...

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Girelle alla sardella

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Lasciare lievita...

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Pizza Margherita

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un cano...

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