533. Coniglio arrosto

533. Coniglio arrosto

Anche per un arrosto di coniglio allo spiede non si prestano che i quarti di dietro. Steccatelo di lardone, ungetelo con olio o, meglio, col burro e salatelo a cottura quasi completa.

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Panzerotti con ricotta, cioccolato e granella di nocciole

Dolce


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito sciolto nell'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un canovacci...

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Torta al cioccolato senza burro

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto sp...

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Torta nocciole e cioccolato

Dolce


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare le nocciole tritate con la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagn...

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Crostata mascarpone e cioccolato

Dolce


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e il sale. Aggiungiamo il burro freddo a pezzetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbi...

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