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Casunziei all'ampezzana

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.
2. Nel frattempo, lessare le patate e gli spinaci separat...

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Risotto alle carote e briciole di pane

Primo

1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.
2. Sbucciate le carote e tagliatele a cubetti piccoli.
3. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola...

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Noodles con pollo e salsa d'ostriche

Primo

1. Tagliare il pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare la cipolla, l'aglio, il peperone e la carota a cubetti.
3. In una padella, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla e l'aglio. F...

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Paccheri cozze e crema di cannellini

Primo

1. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere le cozze e sfumare con il vino bianco. Coprire con un coperchio e lasciare ...

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