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Crostata salata

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo, il sale e l'acqua fredda fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar...

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Sformato di spinaci

Antipasto


1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. Tritare gli spinaci finemente e metterli da parte...

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Pane condito alla pizzaiola

Antipasto


1. Tagliare i panini a metà e tostarli leggermente.
2. In una padella, far rosolare l'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati, il sale e il peperoncino e ...

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Calzoni fritti con prosciutto e mozzarella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovac...

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