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Zucchine all'aglio

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Quando l'aglio...

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Arancini al ragu' bianco

Antipasto


1. Inizia preparando il ragù bianco: in una padella, fai rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio. Aggiungi la carne macinata e fai cuocere per qualche minuto. Sfuma con il vino bianco e ...

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Torta salata con funghi

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Trita la cipolla.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oli...

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Mini muffin salati ricotta e speck

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampini.
2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito, aggiungi il sale e il pepe.
3. In un'altra ciotola, sbatt...

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