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Risotto zucca e pancetta

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e la pancetta a dadini.
2. In una pentola, far rosolare la pancetta con un filo di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la zucca e farla cuocere per c...

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Spaghetti cozze e pomodorini

Primo

1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e mettetele da parte.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete i pomodo...

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Scialatielli e piselli

Primo

1. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio ...

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Cavatelli ceci e cozze

Primo


1. Iniziate pulendo le cozze: lavatele sotto l'acqua corrente e eliminate quelle che sono già aperte. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele riposare per circa 30 minuti.
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