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Coppia ferrarese

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida.
2. In un'altra ciotola, unire la farina, il sale e lo strutto. Mescolare bene.
3. Aggiungere l'acqua con il l...

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Panini arrotolati con zucchine e provola

Lievitato

1. Tagliare le zucchine a fettine sottili e grigliarle su una piastra calda con un filo di olio extravergine di oliva. Salare e pepare a piacere.
2. Tagliare la provola a fettine sottili.
3. ...

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Roscon de Reyes (ciambella dei Re Magi)

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

2. In un'altra ciotola, sc...

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Focaccine morbide

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie completamente.
3. Aggiungere la farina,...

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