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Insalata di cipolle alla tropeana

Antipasto


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e metterle in acqua fredda per 10 minuti.
2. Nel frattempo, tagliare i pomodori, il peperone e il cetriolo a cubetti.
3. Scolare le cipolle e asciu...

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Tortino di fave e piselli

Antipasto


1. Sbucciare le fave e i piselli e lessarli in acqua salata per circa 10 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.

2. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'o...

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GranBauletto da passeggio

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il pizzico di sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere le uov...

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Crostino con burro e alici rivisitato

Antipasto


1. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o in forno fino a quando saranno croccanti.
2. In una ciotola, lavorare il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo fino a ottenere u...

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