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Pasta con il finocchietto

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, lava il finocchio e taglialo a fettine sottili.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperon...

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Timballo di Bonifacio VIII

Primo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiu...

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Risotto alla piemontese

Primo

1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.
2. Trita finemente la cipolla e falla appassire in una pentola con il burro.
3. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, mesco...

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Risotto cipolla rossa e taleggio

Primo


1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.

2. Sbuccia e trita finemente la cipolla rossa.

3. In una pentola, fai sciogliere il burro con un filo di olio extrave...

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