515. Cieche fritte I

515. Cieche fritte I

Cuocetele in umido con olio, aglio intero e salvia, come quelle descritte al numero precedente; poi, levato l'aglio, tritatele minute. Frullate delle uova in proporzione, salatele, aggiungete parmigiano, un poco di pangrattato e mescolateci dentro le cieche per friggerle a cucchiaiate e farne frittelle che servirete con limone a spicchi, e pochi, mangiandole, si accorgeranno che sia un piatto di pesce.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Burger di riso e barbabietola con salsa di Grana Padano

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 30 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Pelare e grattugiare la barbabietola, tritare finemente la cipolla e unirle al riso.
3. A...

LEGGI

Tortillas con maiale speziato e guacamole allo yogurt

Piatto unico


1. Iniziamo preparando le tortillas. In una ciotola grande, mescolare la farina di mais con il sale e aggiungere gradualmente l'acqua calda, mescolando con una forchetta fino a formare un impast...

LEGGI

Lasagne alle melanzane

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su una piastra o in una padella antiaderente. Metterle da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati co...

LEGGI

Rotolo di riso freddo

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare a cubetti i peperoni, la carota e il cetriolo e metterli in una ciotola.
3. Aggi...

LEGGI