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Pasta con crema di fiori di zucca

Primo


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il gambo e i pistilli interni. Tagliarli a pezzetti e metterli da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio ex...

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Farfalle alla crema di asparagi

Primo

1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiun...

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Minestra di melanzane e riso

Primo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per 30 minuti.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere ...

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Canederli alle erbe fini

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere le uova, il latte, il sale e il pepe e mescolare bene.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e le erbe fini e aggi...

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