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Insalata di baccala'

Secondo


1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.

2. Nel frattempo, taglia...

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Vrasciole

Secondo


1. In una ciotola, ammollare la mollica di pane in acqua fredda per 10 minuti. Scolare e strizzare bene.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio tritato con l'olio extravergine di ol...

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Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Secondo


1. Iniziate preparando la polenta: in una pentola portate a bollore l'acqua con un pizzico di sale. Aggiungete la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la...

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Pollo arrosto all'aglio

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
3. Schiacciare la testa d'aglio con il palmo della mano e inserirla all'interno del pollo insiem...

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