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Bocconcini di wurstel filanti

Antipasto


1. Tagliare i wurstel a rondelle spesse circa 1 cm.
2. Inserire un bastoncino di mozzarella all'interno di ogni rondella di wurstel.
3. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di ...

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Tartare di ricciola con salsa al mango

Antipasto


1. Iniziare pulendo la ricciola e tagliandola a cubetti piccoli. Mettere la ricciola in una ciotola e mettere in frigorifero.

2. Pelare il mango e tagliarlo a cubetti piccoli. Tritare f...

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Aspic di pesce

Antipasto


1. Pulire e tagliare a pezzi il pesce.
2. In una pentola, mettere a bollire l'acqua con la cipolla, la carota, il sedano, il limone tagliato a metà, l'alloro, il rosmarino e il timo.
3....

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Frittelle di verza

Antipasto


1. Lavare la verza e tagliarla a striscioline sottili.
2. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio in un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la verza e farla cuoc...

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