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Polpettone di verdure

Piatto unico


1. Pulire e tagliare le verdure a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere le verdure e farle cuocere per circa 10-15 mi...

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Bulgur con ciliegie e caprino

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il bulgur in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, finché non risulta morbido. Scolalo e lascialo raffreddare.
2. Tosta leggermente le mandorle in una padella antiader...

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Polpettone alla ligure

Piatto unico


1. In una ciotola, mettere il pane raffermo a bagno nel latte.

2. In una padella, tostare i pinoli e l'uvetta.

3. In una terrina, mescolare la carne macinata con il pane strizz...

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Pesce spada al forno con patate

Piatto unico

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. Disporre le fette di pesce spada in una teglia da forno e condire con sale, pepe, olio d'oliva e succo ...

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