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Struffoli cacio pepe e lime

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, lo zucchero, il burro fuso e le scorze grattugiate di limone e lime. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Lasciare riposare l'...

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Frittata arrotolata prosciutto e rucola

Antipasto


1. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

2. Aggiungete il prosciutto cotto a dadini e la rucola tagliata a pezzetti.

3. Mescolate b...

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Baba Ghannouj

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le melanzane a metà per il lungo e disponile su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché la polpa no...

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Salsa cocktail

Antipasto

1. Tritare finemente i pomodori pelati, la cipolla rossa, il peperoncino e lo spicchio d'aglio.
2. Mescolare gli ingredienti tritati in una ciotola.
3. Aggiungere il coriandolo fresco tritato...

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