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Gnocchi colorati con salsa allo yogurt

Primo

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti. Scolarle, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
2. Aggiungere la farina e l'uovo alle patate schiacciate e impast...

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Strascinati con fagioli e salsiccia

Primo

1. Iniziare cuocendo i fagioli in acqua salata per circa 40 minuti, finché non saranno morbidi.
2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio....

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Pasta con salsa di peperoni arrostiti

Primo

1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e i filamenti bianchi. Mettili su una teglia rivestita di carta da forno e cuocili in forno per circa 20 minuti, finch...

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Spaghetti alla colatura d'alici

Primo

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi la...

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