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Uramaki

Piatto unico


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Cuocere il riso in una pentola con 360ml di acqua per circa 18 minuti a fuoco medio-basso. Spegnete il fuoco e...

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Polpettone alla ligure

Piatto unico


1. In una ciotola, mettere il pane raffermo a bagno nel latte.

2. In una padella, tostare i pinoli e l'uvetta.

3. In una terrina, mescolare la carne macinata con il pane strizz...

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Polenta

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare l'acqua a bollore e salare.
2. Versare a pioggia la farina di mais, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Con...

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Tentacoli di polpo con cous cous alla paprika

Piatto unico


1. Iniziare la preparazione dei tentacoli di polpo pulendoli accuratamente sotto acqua corrente. Metterli in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 40 minuti, fi...

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