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Fettine di vitello al limone

Secondo


1. Lavate i limoni e grattugiatene la scorza, evitando la parte bianca.
2. Spremete il succo dei limoni e filtratelo.
3. Infarinate le fettine di vitello e scuotetele per eliminare la fa...

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Stracotto al Porto con mele al rosmarino

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle verdure: sbucciate le carote e tagliatele a cubetti, tagliate a cubetti anche le cipolle e le coste di sedano. Tritate finemente gli spicchi d'aglio.
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Polenta con sugo di vongole

Secondo


1. In una pentola, portare a bollore 1,5 litri di acqua salata. Aggiungere la polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere per circa 30 ...

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Dentice al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire il dentice, eliminando le interiora e le lische. Sciacquarlo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta da cucina.
3. Tagliare il limone a fet...

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